एनएफएल के बारे में

एनएफएल के बारे में

राष्ट्रीय खाद्य प्रयोगशाला (एनएफएल) ,गाजियाबाद भारत की एक शीर्ष खाद्य प्रयोगशाला है, जो भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण के तहत भोजन की गुणवत्ता परीक्षण में काम करती है।

• एफएसएस अधिनियम और नियमों / विनियमों के अनुसार किसी भी खाद्य नमूनों के परीक्षण के लिए प्रयोगशाला में विश्लेषणात्मक क्षमता यहाँ पर उपलब्ध है।
• राष्ट्रीय खाद्य प्रयोगशाला, गाजियाबाद (एनएफएल) आधुनिक खाद्य परीक्षण के प्रमुख क्षेत्रों में एक प्रमुख विश्लेषण और अनुसंधान संगठन है।
• प्रयोगशाला का उद्देश्य खाद्य विज्ञान के क्षेत्र में अत्यधिक विश्लेषणात्मक समाधान और आधुनिक खाद्य विश्लेषण के प्रमुख क्षेत्रों में प्रशिक्षण के लिए उच्च गुणवत्ता वाले अल्ट्रामॉडर्न तरीके प्रदान करना है।
• मुख्य रूप से खाद्य नमूनों का विश्लेषण खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम , 2006, नियम और विनियम 2011 के साथ-साथ खाद्य अपमिश्रण अधिनियम 1954 और नियम 1955 के अनुसार किया जाता है; प्रयोगशाला भारत के खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण के खाद्य विश्लेषण और संबद्ध खाद्य विज्ञान के अंतर-अनुशासनात्मक क्षेत्रों में नई और आधुनिक तकनीकों के लिए केंद्रीकृत राष्ट्रीय सुविधाएं प्रदान करती है जो भारत में खाद्य की गुणवत्ता और सुरक्षा के लिए एक नोडल एजेंसी है।
• प्रयोगशाला को पहले खाद्य अनुसंधान और मानकीकरण प्रयोगशाला के रूप में जाना जाता था और दिसंबर1971 में स्थापित किया गया था। प्रयोगशाला ने गाजियाबाद के नवयुग मार्केट में अपने पुराने परिसर का निर्माण शुरू किया और उस समय स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के तहत स्वास्थ्य सेवा महानिदेशालय के तहत कार्य कर रही थी।